据统计，目前我国烧烤市场规模约4000亿，每年以13.5%的速率在复合增长。烧烤是中国餐饮行业仅次于火锅、小吃快餐的第三大品类。全国较大的烧烤品牌年销售10亿，仅?#21152;?.25%的份额。随处可见的烧烤店普遍是以油腻腻脏兮兮的?#38382;?#23384;在，升级空间巨大。国家严管食品安全、环保、市容。烧烤类的消费升级成为不可逆的趋势。

　　聚小屋烧烤品牌隶属于北海之川餐饮集?#29260;?#19979;品牌，公司始创于2009年，发?#25925;?#24180;至今，公?#23621;?#26377;品牌总门店30多家，员工400人。公司建有3000多平仓储中心和冷链配送团队公司建有台州2家运营中心、杭州1家运营中心。公?#23621;?#26377;十年项?#28900;?#33829;及市场调研经验，专业的选址装修团队和门店运营扶持团队。

　　数十位专业匠人不?#31995;?#21046;打磨、分秒计时，只为每一串吃进嘴里的那一刻温度适宜，创新是对每一次体验的差评零容忍。对吃法的创新源自创始人对吃的执着，融合各式吃法之精髓，可辣、?#21830;稹?#21487;重、可亲，让味道在吃法的创新中更具变化，创新是对每一位客户口味的尊重。

　　猪小腰、烤猪脆骨、蜜汁排骨、烤五花肉、烤鸡心、烤猪脆骨、烤黄喉、烤海虾、澳洲肥牛、牛板筋、柠?#26159;锏队恪?#22885;尔良翅?#23567;?#28900;鱿鱼、烤羊腰、烤全翅、鲜烤鲫鱼、香辣毛肚、锡纸牛肉饭、锡纸卤肉饭、?#32654;?#29482;小串、烤牛肉串、烤猪皮、扇贝。